{"id":800,"date":"2022-12-12T15:52:45","date_gmt":"2022-12-12T19:52:45","guid":{"rendered":"https:\/\/colvetmiranda.org\/?p=800"},"modified":"2022-12-12T15:52:45","modified_gmt":"2022-12-12T19:52:45","slug":"los-recipientes-de-comida-de-los-perros-son-importantes-fuentes-de-contaminacion-bacteriana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colvetmiranda.org\/los-recipientes-de-comida-de-los-perros-son-importantes-fuentes-de-contaminacion-bacteriana\/","title":{"rendered":"Los recipientes de comida de los perros son importantes fuentes de contaminaci\u00f3n bacteriana"},"content":{"rendered":"\n<p>Las pr\u00e1cticas inadecuadas de manipulaci\u00f3n de alimentos y de higiene de los recipientes pueden tener repercusiones negativas para la salud tanto de los propietarios como de las mascotas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este estudio se dise\u00f1\u00f3 para investigar los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n de los propietarios de perros y evaluar el impacto de los protocolos de higiene de la Asociaci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) en la contaminaci\u00f3n de los cuencos de comida de los perros.<\/p>\n\n\n\n<p>Se recogieron datos sobre la alimentaci\u00f3n de las mascotas y la higiene de los boles de comida a partir de 417 encuestas a propietarios de perros y 68 hisopos tomados de los recipientes. Se realizaron recuentos de placas aer\u00f3bicas totales (CPA) en 68 recipientes y se asignaron aleatoriamente al Grupo A (directrices de la FDA sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos para mascotas y la higiene de los cuencos), al Grupo B (directrices de la FDA sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos para mascotas y humanos y la higiene de los recipientes), o al Grupo C (sin directrices).<\/p>\n\n\n\n<p>Los protocolos de higiene se aplicaron en los hogares durante una semana, seguido de un segundo CPA y una encuesta de seguimiento. La encuesta realizada a los propietarios de perros en sus hogares indic\u00f3 que:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 4,7 % conoc\u00eda las directrices sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos para mascotas y la higiene de los recipientes.<\/li>\n\n\n\n<li>El 36 % conviv\u00eda con menores de 13 a\u00f1os y\/o inmunodeprimidos.<\/li>\n\n\n\n<li>El 43 % almacenaba los alimentos de los perros a una distancia de entre 0 y 5 pies de los alimentos para humanos.<\/li>\n\n\n\n<li>El 34 % se lavaba las manos despu\u00e9s de darles de comer.<\/li>\n\n\n\n<li>El 33 % preparaba los alimentos para perros en superficies de preparaci\u00f3n de alimentos para humanos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los protocolos de higiene seguidos por los grupos A y B dieron lugar a disminuciones significativas de las CPA del plato de comida, en comparaci\u00f3n con el grupo C. El lavado con agua caliente (&gt;71,1\u00b0C) disminuy\u00f3 las CPA respecto al agua fr\u00eda. En la encuesta de seguimiento, el 8 % de los encuestados de los grupos A y B declararon que era probable que se adhirieran a los protocolos a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este estudio sugiere la necesidad de educar sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos para mascotas y la higiene de los recipientes para minimizar la contaminaci\u00f3n bacteriana, especialmente para las poblaciones de alto riesgo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las pr\u00e1cticas inadecuadas de manipulaci\u00f3n de alimentos y de higiene de los recipientes pueden tener repercusiones negativas para la salud tanto de los propietarios como de las mascotas. 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